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現在23カ国。今までとこれからの旅行の記録をさらっと。雰囲気くらいは伝わるはず。ときどき、シンガポール生活情報。

初めまして、フィリピン料理【マニラ】

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マニラには知り合いがいるので、

フィリピン料理屋さんに連れて行ってもらった。

海外の色んなところに知ってる人がいて、本当にありがたいし楽しい。



連れて行ってもらったのは、マカティにある、


Ayala Traiangle Garden アヤラ三角公園

ビル群に囲まれたところにあるので、都会のオアシスって感じ?

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その中のフィリピン料理のレストラン、


Kanin club



内装はこんな感じ。

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フィリピン料理は全くわからないので、全部お任せで頼んでもらった。

タガログ語で話すのを

ぽかんと聞いているだけ。


フィリピン料理紹介。


Sinigang シニガン

ポピュラーなスープ。具材は色々入っていて、酸っぱい。
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Ensaladang Mangga with Salted Egg グリーンマンゴーサラダ(塩卵入り)

忘れた。
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Sisig シシグ

これも定番料理らしい。細かく刻んだ豚肉を玉ねぎとかと炒めた料理。多分これは日本人に親しみやすい。
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Dinuguan ディヌグアン

豚の血のシチュー?豚の肉も入ってます。意外にくどいということもないのでお試しあれ。
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全体的に、ちょっと味が濃いかもしれない。

豚肉を炒めていると言っても、なんか揚げているのに近い感じがした。

酸っぱいのが好きなので、シニガンスープが一番美味しかったです。



海外で現地の料理が苦手…という人もマニラは安心。


ショッピングモール内には丸亀製麺。
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日式焼肉。
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海外では、レバ刺しとかも食べれるし。
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そして、ビールが安い。日本居酒屋でも65ペソ(その時のレートで140円くらい)

多分もっとローカルなところだと安いと思われる。

このサンミゲルがフィリピンで一番有名なビールみたい。

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楽しかったフィリピン、

やっぱり住んでいる人から色々聞くのが一番。


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